متطلبات وضع علامات مسببات الحساسية للمطاعم في الإمارات

## مسببات الحساسية الـ ١٤ الرئيسية تتبع الإمارات المعايير الدولية في تحديد ١٤ مسبباً رئيسياً للحساسية يجب الإفصاح عنها. تشمل الحبوب المحتوية على الغلوتين والقشريات والبيض والأسماك والفول السوداني وفول الصويا والحليب والمكسرات والكرفس والخردل والسمسم والكبريتيت والترمس والرخويات. ## كيف تتعامل قائمة مع مسببات الحساسية توفر قائمة شارات مسببات الحساسية لجميع المسببات الـ ١٤ الرئيسية. يُعلّم مشغّلو المطاعم كل صنف أثناء الإعداد وتظهر الشارات تلقائياً بالعربية والإنجليزية.