متطلبات عرض السعرات الحرارية في قوائم المطاعم في الإمارات

## من يجب أن يلتزم؟ منذ عام ٢٠١٩، تشترط بلدية دبي على جميع المنشآت الغذائية التي لديها **خمسة فروع أو أكثر** عرض عدد السعرات الحرارية في قوائمها. عكست دائرة الثقافة والسياحة في أبوظبي هذا الاشتراط. تنطبق القاعدة على: - قوائم تناول الطعام في المطعم (ورقية ورقمية) - لوحات قوائم الطلب من السيارة - قوائم تطبيقات التوصيل (موصى به) - قوائم تقديم الطعام للمناسبات المطاعم ذات الموقع الواحد معفاة حالياً لكن **يُشجّع بشدة** على عرض معلومات السعرات الحرارية طوعياً. ## ما الذي يجب عرضه؟ كل صنف في القائمة يجب أن يُظهر: ١. **إجمالي السعرات الحرارية لكل حصة** — معروضة بجانب اسم الصنف أو السعر ٢. **حجم الحصة** — إذا كان الصنف للمشاركة أو يأتي بأحجام متعددة ٣. **بيان مرجعي** — "يحتاج البالغون حوالي ٢٬٠٠٠ سعرة حرارية يومياً" ## كيف تتعامل قائمة مع هذا يتضمن منشئ القوائم في قائمة حقلاً مخصصاً للسعرات الحرارية لكل صنف. عند تسجيل مطعم في الإمارات، تقوم المنصة تلقائياً بعرض السعرات بالتنسيق المطلوب وإضافة البيان المرجعي اليومي.